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Castas
1Prémios
Cor limão, aroma de média intensidade.
Santos da Casa Douro DOC 1

Santos da Casa Douro DOC

Branco
Preço sob consulta
Castas
1 Prémios
Degustação
Cor limão, aroma de média intensidade.
Com notas frutadas a lembrar pêssego e florais bem casados com leve tosta do estágio em carvalho francês. Na boca é um vinho fresco, elegante e longo. Servir à temperatura de 8-10ºC.
Ficha Técnica
Região Douro
Solos Solo xistoso com rochas laminadas.
Clima Clima continental seco com temperaturas muito elevadas no verão e frias no Inverno.
Vinificação As uvas são colhidas á mão para caixas de 120Kg. De seguida são esmagadas e desengaçadas e vão para a prensa onde existe uma ligeira maceração pelicular para aumentar a complexidade e estrutura do vinho, posteriormente o mosto vai decantar em depósitos de inox durante 48h a 10 graus para uma separação da borra grossa, passa-se a limpo e Inicia-se a fermentação a temperaturas de 14ºC para uma preservação da fruta fresca.
Estágio No final fica em estágio 7 meses em inox sobre borras totais para ganhar comprimento mantendo a fruta.
Acidez 5,9 gr/l
PH 3,38
Açúcar Residual 1,05 gr/l
Álcool 12%
Castas
Rabigato 0
40%
Rabigato
Gouveio Real 0
30%
Gouveio
Códega do Larinho 1
30%
Códega do Larinho
Prémios
ConquistasSantos da Casa Douro DOC
Santos da Casa Douro DOC 1
Santos da Casa Douro DOC Revista Grandes Escolhas

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