Perspectiva Douro DOC

Branco

Preço sob consulta

Castas

Degustação

Cor limão, aroma de média intensidade

Com notas frutadas a lembrar pêssego e florais bom casados com leve tosta do estágio em carvalho francês. Na boca é um vinho fresco, elegante e longo. Ideal com filete de dourada grelhada, peito de frango corado com limão, quiche de alho francês, queijo fresco. Servir à temperatura de 8-10ºC.

Ficha Técnica

Região Baixo Corgo, Douro

Solos Solo xistoso com rochas laminadas.

Clima Clima continental seco com temperaturas muito elevadas no verão e frias no Inverno.

Vinificação Vindima manual e prensagem suave de cachos inteiros. Decantação durante 48 horas do mosto e fermentação a 16ºC.

Estágio Estágio sobre as borras em que 40% do lote estagiou durante 3 meses em carvalho francês.

Acidez 5,4

PH 3,28

Açúcar Residual 0,6

Álcool 12,5

Castas