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Castas
Cor vermelha intenso, no nariz aromas florais e frutados.
Pena Vermelha Reserva Regional Tejo 0

Pena Vermelha Reserva Regional Tejo

Tinto
Preço sob consulta
Castas
Degustação
Cor vermelha intenso, no nariz aromas florais, frutados.
Notas mentoladas característicos das castas. No sabor equilibrado, boa relação entre acidez e profundidade, com aromas retronasais presentes. Acompanha bem queijos curados e carnes vermelhas. Servir à temperatura de 16ºC.
Ficha Técnica
Região Tejo
Solos Argilo-calcário com afloramentos de xisto.
Clima Mediterrânico temperado com influência da Serra de Tomar.
Vinificação Desengaço total, curtimenta prolongada com controlo de temperatura entre 26ºC-28ºC. Seguida de longa maceração. Barricas de carvalho francês de 1º ano, durante 12 meses.
Estágio Em garrafa a temperaturas controladas, durante 10 meses, antes da sua comercialização.
Acidez 5,2 gr/L
PH 3,67
Açúcar Residual 1,1 gr/L
Álcool 14,5%
Castas
Touriga Franca 0
70%
Touriga Franca
Trincadeira 0
25%
Trincadeira
Touriga Nacional 0
5%
Touriga Nacional

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