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Santos da Casa Grande Reserva Regional Alentejano 1

Santos da Casa Grande Reserva Regional Alentejano

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ConquistasSantos da Casa Grande Reserva Regional Alentejano
Santos da Casa Grande Reserva Regional Alentejano 1
Santos da Casa Grande Reserva Regional Alentejano Wine Enthusiast

2021 - 92 PONTOS

Degustação
Apresenta cor granada escura, aroma complexo com notas balsâmicas e fruta vermelha madura, bem envolvido com a madeira.
Na boca apresenta-se com intensa acidez, taninos firmes e fortes cheio, e final que se prolonga. Servir à temperatura de 16-17ºC.
Ficha Técnica
Região Alentejo
Solos Solos graníticos.
Clima Mediterrânico com influência continental e verões muito secos e quentes.
Vinificação As uvas são desengaçadas e esmagadas diretamente para a cuba, 3 dias de maceração a frio; fermentação alcoólica do Alicante Bouschet a 24ºC para preservar a fruta; Fermentação Malolactica em cuba inox. Maoláctica em barricas novas de carvalho Francês.
Estágio 24 meses em barricas de carvalho francês.
Álcool 14,5 %
Castas
Alicante Bouschet 0
80%
Alicante Bouschet
Petit Verdot 0
20%
Petit Verdot

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