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Castas
Cor salmonada aberta e cristalina. Ligeiro vegetal e fruta silvestre.
Encosta do Sobral Selection Regional Tejo 1

Encosta do Sobral Selection Regional Tejo

Rosé
Preço sob consulta
Castas
Degustação
Cor salmonada aberta e cristalina.
Ligeiro vegetal e fruta silvestre. Refrescante na boca com acidez muito equilibrada e final seco. Massas, marisco e comida asiática. Servir à temperatura de 10-12ºC.
Ficha Técnica
Região Tomar, Regional Tejo
Solos Argilo-calcário com afloramentos de xisto.
Clima Mediterrânico temperado com influência da Serra de Tomar.
Vinificação Desengace total, ligeira prensagem e decantação a frio. Fermentação com temperatura controlada 15-16ºC.
Estágio 4 meses Inox.
Acidez 4,99 gr/L
PH 3,39
Açúcar Residual 3,0 gr/L
Álcool 13%
Castas
Aragonez 0
50%
Aragonez
Touriga Nacional 0
50%
Touriga Nacional

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