Duquesa Maria Superior Regional Alentejo

Tinto

Preço sob consulta

Castas

3 Prémios

Degustação

Proveniente de um blend de castas tradicionais, este vinho, proveniente de uvas vindimadas à primeira luz do dia, apresenta uma concentração de cor rubi.

Com boa intensidade aromática onde se destacam as notas de amora e ameixa. Na boca apresenta taninos suaves e elegantes e uma boa acidez que lhe confere frescura. 50% do blend envelhecido 6 meses em carvalho francês e americano usado. Acompanha bem caldeirada de frutos do mar, coelho, hambúrguer de tofu, requeijão. Sirva a 18ºC.

Ficha Técnica

Região Alentejo

Solos Solos calcário cinzas.

Clima Com influência continental e verões muito secos e quentes.

Vinificação As uvas são 100% desengaçadas; 2 dias de maceração a frio; a fermentação alcoólica inicia-se a 20ºC e termina a 25ºC em cubas de inox.

Estágio 50% do lote estagiou em barricas usadas de carvalho francês e americano durante 6 meses.

Acidez 4,8 gr/l

PH 3,76

Açúcar Residual 1,1 gr/l

Álcool 13,5 %

Castas