Vinhos Santos da Casa

Vinhos Santos da Casa

Santos da Casa Vinho Regional Alentejano

De cor ruby concentrada com boa intensidade aromatica aonde se realça as notas de amora e ameixa preta.

Vinificação

As uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para a cuba, 3 dias de maceração a frio; a fermentação alcoólica inicia-se a 12ºC e termina a 32º, Fermentação Malolactica em carvalho francês.
Santos da Casa

Degustação

4
Intensidade
4
Macio
4
Fresco
3
Seco

Ficha Técnica

RegiãoAlentejocastas35% Aragonez, 30% Alicante Bouschet, 20% Trincadeira,10% Touriga Nacional & 5% Petit VerdotSolosSolos calcários vermelhosClimaCom influência continental e verões muito secos e quentesVinhasPortalegreVinificaçãoAs uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para a cuba, 3 dias de maceração a frio; a fermentação alcoólica inicia-se a 12ºC e termina a 32º, Fermentação Malolactica em carvalho francês.Estágio50% do lote estagiou em barricas usadas de carvalho francês e americano durante 9 mesesAlcoól13,5 %Acidez4,8 gr/lPH3,76Açucar residual1,1 gr/lDownloadsFT Santos da Casa Vinho Regional Alentejano Vinho Tinto 2017.pdfFT Santos da Casa Vinho Regional Alentejano Vinho Tinto 2015.pdf

Degustação

De cor ruby concentrada com boa intensidade aromatica aonde se realça as notas de amora e ameixa preta. Na boca apresenta-se com taninos suaves e elegantes e uma boa acidez que lhe confere frescura.
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