Vinhos Santos da Casa

Vinhos Santos da Casa

Santos da Casa Vinho Regional Alentejano

De aroma quente de planície onde sobressaem notas apimentadas e de cacau.

Vinificação

As uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para a cuba, 3 dias de maceração a frio; a fermentação alcoólica inicia-se a 12ºC e termina a 32º, Fermentação Malolactica em carvalho francês.

premios

Santos da Casa

Degustação

3
Intensidade
3
Macio
3
Fresco
2
Seco

Ficha Técnica

RegiãoAlentejocastas55% Aragonez, 15% Syrah, 15% Alicante Bouschet & 15% Touriga NacionalSolosSolos calcários vermelhosClimaCom influência continental e verões muito secos e quentesVinhasArraiolosVinificaçãoAs uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para a cuba, 3 dias de maceração a frio; a fermentação alcoólica inicia-se a 12ºC e termina a 32º, Fermentação Malolactica em carvalho francês.EstágioEstagiou durante 9 meses em barricas de carvalho francês.Alcoól13,5 %Acidez5,7 gr/lPH3,68Açucar residual0,3 gr/lDownloadsFT Santos da Casa Vinho Regional Alentejano Vinho Tinto 2015.pdfFT Santos da Casa Vinho Regional Alentejano Vinho Tinto 2014.pdf

Degustação

De cor granada, de aroma quente de planície a onde sobressaem notas apimentadas e de cacau. Na boca encontra-se firme, harmonioso e frutado.
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