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Vinhos Santos da Casa
Vinhos Santos da Casa
Santos da Casa Vinho Regional Alentejano
De cor ruby concentrada com boa intensidade aromatica aonde se realça as notas de amora e ameixa preta.
Vinificação
As uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para a cuba, 3 dias de maceração a frio; a fermentação alcoólica inicia-se a 12ºC e termina a 32º, Fermentação Malolactica em carvalho francês.
Degustação
4
Intensidade
4
Macio
4
Fresco
3
Seco
Ficha Técnica
Região
Alentejo
castas
35% Aragonez, 30% Alicante Bouschet, 20% Trincadeira,10% Touriga Nacional & 5% Petit Verdot
Solos
Solos calcários vermelhos
Clima
Com influência continental e verões muito secos e quentes
Vinhas
Portalegre
Vinificação
As uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para a cuba, 3 dias de maceração a frio; a fermentação alcoólica inicia-se a 12ºC e termina a 32º, Fermentação Malolactica em carvalho francês.
Estágio
50% do lote estagiou em barricas usadas de carvalho francês e americano durante 9 meses
Alcoól
13,5 %
Acidez
4,8 gr/l
PH
3,76
Açucar residual
1,1 gr/l
Downloads
FT Santos da Casa Vinho Regional Alentejano Vinho Tinto 2017.pdf
FT Santos da Casa Vinho Regional Alentejano Vinho Tinto 2015.pdf
Degustação
De cor ruby concentrada com boa intensidade aromatica aonde se realça as notas de amora e ameixa preta. Na boca apresenta-se com taninos suaves e elegantes e uma boa acidez que lhe confere frescura.
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