Vinhos Santos da Casa

Vinhos Santos da Casa

Santos da Casa Reserva Unoaked Vinho Regional Alentejo

Vinificação

Vinificação em lagares temperatura controlada a 25º. As uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para a cuba, 5 dias de maceração a frio; a fermentação alcoólica inicia-se a 12ºC e termina a 32º, Fermentação Malolactica.

premios

Degustação

3
Intensidade
3
Macio
3
Fresco
3
Seco

Ficha Técnica

RegiãoAlentejocastas45% Touriga Nacional, 20% Syrah, 20% Alicante Bouschet, 10% Cabernet Sauvignon & 5% Petit VerdotSolosSolos graníticos e calcáriosClimaMediterrânico de influência continental, verões quentes e secos.VinificaçãoVinificação em lagares temperatura controlada a 25º. As uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para a cuba, 5 dias de maceração a frio; a fermentação alcoólica inicia-se a 12ºC e termina a 32º, Fermentação Malolactica.Alcoól14,5 %Acidez5,5 gr/lPH3,51Açucar residual0,4 gr/lDownloadsFT Santos da Casa RESERVA UNOAKED Alentejo Vinho Tinto 2015.pdf

Degustação

Apresenta cor rubi densa,aroma complexo de fruta madura com nuances de amora. No paladar apresenta-se com taninos bem presentes mas envolventes
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