Vinhos
Santos da Casa
Rotas de Portugal
Wine & food
Quem somos
Notícias
Contactos
Português
English
Loja online
en
menu
Vinhos Santos da Casa
Vinhos Santos da Casa
Santos da Casa Reserva Alvarinho Vinho Verde DOC
100% Alvarinho da Sub-região Monção e Melgaço
Vinificação
Vinificado em sistema de Maceração Pelicular a frio durante 12 H, seguindo para prensa pneumática onde se retira sem pressão todo mosto para cuba de fermentação, decantação estática a frio durante 24 horas.
premios
Degustação
4
Intensidade
2
Macio
3
Fresco
4
Seco
Ficha Técnica
Região
Vinho Verde
castas
100% ALVARINHO
Solos
origem granítica
Clima
Microclima de Invernos frios com precipitação intermédia, de Verões quentes e secos, com uma influência atlântica limitada.
Vinhas
Monção & Melgaço
Vinificação
Vinificado em sistema de Maceração Pelicular a frio durante 12 H, seguindo para prensa pneumática onde se retira sem pressão todo mosto para cuba de fermentação, decantação estática a frio durante 24 horas.
Estágio
6 meses em inox
Alcoól
13 %
Acidez
7,4 gr/l
PH
3,11
Açucar residual
1,5 gr/l
Downloads
FT Santos da Casa RESERVA Alvarinho Vinho Branco 2016.pdf
Degustação
Vinho de cor cítrica de aroma intenso e complexo onde sobressaem notas de maracujá. Na boca apresenta-se bem estruturado e com acidez profunda. Um conjunto bem equilibrado.
Vegetariano
Chuchus Recheados - Receita BCook
Partilhe este vinho