Vinhos Santos da Casa

Vinhos Santos da Casa

Santos da Casa Reserva Alvarinho Vinho Verde DOC

100% Alvarinho da Sub-região Monção e Melgaço
Santos da Casa

Vinificação

Vinificado em sistema de Maceração Pelicular a frio durante 12 H, seguindo para prensa pneumática onde se retira sem pressão todo mosto para cuba de fermentação, decantação estática a frio durante 24 horas.

premios

Santos da Casa Alvarinho

Degustação

4
Intensidade
2
Macio
3
Fresco
4
Seco

Ficha Técnica

RegiãoVinho Verdecastas100% ALVARINHOSolosorigem graníticaClimaMicroclima de Invernos frios com precipitação intermédia, de Verões quentes e secos, com uma influência atlântica limitada.VinhasMonção & MelgaçoVinificaçãoVinificado em sistema de Maceração Pelicular a frio durante 12 H, seguindo para prensa pneumática onde se retira sem pressão todo mosto para cuba de fermentação, decantação estática a frio durante 24 horas.Estágio6 meses em inoxAlcoól13 %Acidez7,4 gr/lPH3,11Açucar residual1,5 gr/lDownloadsFT Santos da Casa RESERVA Alvarinho Vinho Branco 2016.pdf

Degustação

Vinho de cor cítrica de aroma intenso e complexo onde sobressaem notas de maracujá. Na boca apresenta-se bem estruturado e com acidez profunda. Um conjunto bem equilibrado.
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