Vinhos Santos da Casa

Vinhos Santos da Casa

Santos da Casa Grande Reserva Douro DOC

Sendo cada garrafa única, esta é uma produção limitada.

Vinificação

Vinificação em lagares com pisa a pé e temperatura controlada a 25ºAs uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para a cuba, 5 dias de maceração a frio; a fermentação alcoólica inicia-se a 12ºC e termina a 32º, Fermentação Malolactica em carvalho francês.

premios

Degustação

4
Intensidade
3
Macio
4
Fresco
2
Seco

Ficha Técnica

RegiãoDourocastasVinhas VelhasSolosSolo de xisto.ClimaVerões quentes e secosVinificaçãoVinificação em lagares com pisa a pé e temperatura controlada a 25ºAs uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para a cuba, 5 dias de maceração a frio; a fermentação alcoólica inicia-se a 12ºC e termina a 32º, Fermentação Malolactica em carvalhEstágio24 meses em barricas de carvalho francêsAlcoól14 %Acidez5,9 gr/lPH3,54Açucar residual0,7 gr/lDownloadsFT Santos da Casa GRANDE RESERVA Douro DOC Vinho Tinto 2015.pdfFT Santos da Casa GRANDE RESERVA Douro DOC Vinho tinto 2013.pdfSantos da Casa Grande Reserva Douro Tinto 2017.pdf

Degustação

Proveniente de Vinhas Velhas, é pisado a pé num lagar em pedra tradicional e com estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês enaltecendo a sua complexidade e elegância, produzido somente em anos de qualidade excepcional e em quantidades limitadas. Apresenta uma cor carregada, no aroma nota-se a presença da madeira de grande qualidade e bem harmonizada com a fruta. Na boca apresenta-se volumoso com taninos elegantes e suaves.

 

Partilhe este vinho