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Vinhos Santos da Casa
Vinhos Santos da Casa
Santos da Casa Douro DOC
Cor citrina palha, com aroma de fruta madura algo tropical com ananás e algum pêssego maduro, na boca revela intensidade aromática e corpo, com acidez correta, final longo e muito intenso.
Vinificação
Uvas prensadas por prensa pneumática; 48h de decantação a frio; fermentação alcoólica entre 13º a 15ºC
Degustação
4
Intensidade
2
Macio
4
Fresco
3
Seco
Ficha Técnica
Região
Douro
castas
30% Viosinho, 30% Gouveio Real, 20% Verdelho & 20% Rabigato
Solos
Solo de xisto
Clima
Montanhoso continental com verões quentes e secos
Vinhas
Baixo Corgo e Cima Corgo
Vinificação
Uvas prensadas por prensa pneumática; 48h de decantação a frio; fermentação alcoólica entre 13º a 15ºC
Estágio
Estágio sobre borras finas durante 1 meses, conservação em inox
Alcoól
13 %
Acidez
5,6 gr/l
PH
3,25
Açucar residual
0,6 gr/l
Downloads
FT Santos da Casa Douro DOC Vinho Branco 2017.pdf
FT Santos da Casa Douro DOC Vinho Branco 2016.pdf
Degustação
Cor citrina palha, com aroma de fruta madura algo tropical com ananás e algum pêssego maduro, na boca revela intensidade aromática e corpo, com acidez correta, final longo e muito intenso.
Peixes
Ceviche de Salmão
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